| 글쓴이 : 제주올 |
17 - 황가네제주뚝배기 / 해물뚝배기 ............ 제주시 연동 261-26번지 |
조회수 : 4986 |
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 소개
- 주 소 : 제주특별자치도 제주시 연동 261-26번지
- 연 락 처 : 064-713-8887
- 홈페이지 : http://odinni.com/hwangane/index.htm
아름다운 섬 제주에는 신선한 해물로 만든 다양한 요리들이 많다.
그 가운데 제주 사람들과 관광객들이 자주 즐겨찾는 곳이 황가네 제주뚝배기에 해물뚝배기와 성게국이다.
해물뚝배기는 오분자기라는 작은 전복과 성게알, 조개 등 해물을 넣은 뒤 된장을 풀고 끓여
고춧가루,대파로 간을 맞춰 맛이 시원하고 얼큰하며, 오분자기 등 어느 식당보다도 해물이 많은 편이다.
성게국은 초여름에 많이 잡히는 성게를 넣어 미역 과 함께 참기름으로 살짝 볶은 후
오분자기를 넣어 시원하게 끓인 국이다.
노란살이 달콤한 성게는 빈혈이 있는 사람 에게 좋고개운한 맛 때문에 해장국으로도 많이 찾는다.
그래서 향토음식점 "황가네 제주뚝배기"는 도내에서는 뚝배기와 성게국 맛이 일품이라는 평을 많이 듣는 편이며
전국 각 기관장 및 많은 관광객, 유명 연예인들이 찾아주어 자부심을 갖고 식당을 운영하고 있으며,
SBS에서도 방송 되기도 하였다.
찾아가는길
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글쓴시간 : 2009-07-18 20:58:02 |
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